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  一些沒(méi)收的待毀掉的食物，包括過(guò)期食品銷毀，依據(jù)的是什么？

  其實(shí)管家相關(guān)規(guī)則有要求，食物生廠商，關(guān)于中止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或者是召回的食物，或是因其他問(wèn)題退出商場(chǎng)的食物，需求進(jìn)行無(wú)害化的處理或者是毀掉等。假如沒(méi)有依照相關(guān)規(guī)則來(lái)處置這些不安全的食物，那么相關(guān)部分需求責(zé)令食物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者來(lái)依照規(guī)則處理。那么這樣看來(lái)，食品銷毀就應(yīng)該由食物的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)單位來(lái)進(jìn)行毀掉了。   

  假如要進(jìn)行毀掉，怎么毀掉呢？是自己任意處置，仍是交由第三方來(lái)毀掉，仍是有其他要求呢？   

  國(guó)家食物藥品管理局及相關(guān)部分規(guī)則，關(guān)于生產(chǎn)廠家或是出售部分假如有需求會(huì)集毀掉的食物，需求嚴(yán)格依照要求來(lái)會(huì)集毀掉，制止采取送人，胡亂傾倒等手段進(jìn)行私自處置。更加不能把這些食物二次流入商場(chǎng)。   

  許多情況下，毀掉的場(chǎng)地找到了，卻達(dá)不到關(guān)閉的作用。碾壓毀掉食物的方式有時(shí)會(huì)引來(lái)老百姓的哄搶現(xiàn)象，場(chǎng)面很難操控。假如是露天燃燒，假如不環(huán)保，手續(xù)不全，還會(huì)遭到環(huán)保部分的罰款。   

  不過(guò)現(xiàn)在有了專業(yè)的食品銷毀企業(yè)來(lái)做這件事，就大大處理了這一問(wèn)題。專業(yè)的毀掉渠道，避免了食物生產(chǎn)制造商或是經(jīng)營(yíng)商處理的不方便性，大大增加了功率，也為環(huán)保和食品銷毀的專業(yè)性找到了新的方法。那么這也是目前依據(jù)食品銷毀相關(guān)規(guī)則來(lái)進(jìn)行食品銷毀的比較正規(guī)的渠道和方式了。

香港過(guò)期奶粉銷毀廠家通過(guò)20多年的努力，把食品廢料通過(guò)科學(xué)合理的配比加入到生豬的飼料中養(yǎng)殖，使生豬更強(qiáng)于傳統(tǒng)養(yǎng)殖的生豬。不但節(jié)約了成本，降低發(fā)病率，創(chuàng)造了養(yǎng)殖業(yè)的新篇章，同時(shí)還解決了食品廢料給食品企業(yè)帶來(lái)的困擾。
香港過(guò)期奶粉銷毀之過(guò)期食品銷毀依據(jù)的是什么？ 


香港過(guò)期奶粉銷毀之處理臨期食品的好點(diǎn)子 

  全球每年浪費(fèi)的食物重量超過(guò)13億噸，而臨期食品是其中的重要部分。臨期食品市場(chǎng)的出現(xiàn)，有利于節(jié)約社會(huì)資源，盤(pán)活企業(yè)庫(kù)存，減少浪費(fèi)。

  英國(guó)利茲有一家“剩食超市”，由慈善機(jī)構(gòu)開(kāi)設(shè)。他們購(gòu)進(jìn)當(dāng)?shù)仄渌械呐R期食品，并以很便宜的價(jià)格售賣(mài)。人們甚至可以不付錢(qián)，通過(guò)勞動(dòng)來(lái)?yè)Q取。

  美國(guó)華盛頓有一家非營(yíng)利性的零售超市，超市里大部分商品都是由當(dāng)?shù)氐拇笮凸?yīng)商捐贈(zèng)的臨期食品。超市將食品進(jìn)行加工烹飪后，把這些臨期食品做成新鮮的“即食餐”。

 日本的羅森便利店會(huì)把下架商品通過(guò)供應(yīng)商的協(xié)助，處理成有機(jī)肥，分發(fā)給羅森合作的農(nóng)戶，用于蔬菜水果的種植。 

  德國(guó)的“救濟(jì)餐桌”會(huì)把超市銷毀的臨期食品定期免費(fèi)發(fā)放給需要的人。



超市分門(mén)別類地處理過(guò)期食品的做法：
1.烘焙類：
不再新鮮的烘焙食物大部分捐給當(dāng)?shù)氐氖澄镢y行，然后分發(fā)給當(dāng)?shù)氐姆菭I(yíng)利機(jī)構(gòu)。每天早晨，裝滿了隔夜的松餅、甜甜圈和面包的購(gòu)物車就會(huì)被送到后門(mén)，每天上午會(huì)有卡車來(lái)運(yùn)走。
2.肉類和海鮮：
超市工作人員會(huì)一直檢測(cè)剛剛超過(guò)出售日期的冷凍肉，然后捐給當(dāng)?shù)氐拇壬茝N房。不過(guò)這同樣只是剛剛開(kāi)始，可能發(fā)生了幾件事又把這個(gè)措施打回“冷宮”。最嚴(yán)重的問(wèn)題一直都是安全問(wèn)題。因?yàn)槔鋬鲋破凡⒉坏扔?00%安全。在產(chǎn)品到達(dá)超市前，可追蹤是至關(guān)重要的問(wèn)題；但從超市到捐贈(zèng)處的這段過(guò)程，保持可追蹤在經(jīng)濟(jì)上是不可行的。
3.雜貨和乳制品：
壞消息是, 同肉類和海鮮一樣，多數(shù)冷凍過(guò)期的乳制品也不能被捐贈(zèng)。而好消息是，只有極少數(shù)會(huì)被扔掉。超長(zhǎng)的保質(zhì)期、較大的貨品需求量，以及適當(dāng)?shù)恼{(diào)配保證了乳制品銷量。而真正被丟掉的乳制品，是那些已經(jīng)壞到無(wú)論如何都不能食用的。
4.其他食品則送去食物銀行：
規(guī)模小的超市會(huì)直接捐掉；大超市里所有過(guò)期食品都被打包送往總部，總部那邊會(huì)根據(jù)超市分店所在社區(qū)平均分配。額外的運(yùn)輸費(fèi)用看似浪費(fèi)，不過(guò)據(jù)猜測(cè)總部是打算記錄下所有的捐贈(zèng)以備減稅。


面包過(guò)期后到哪：
許多工作或上學(xué)的朋友早上經(jīng)常在小商店或早餐商店買(mǎi)一些面包作為早餐，因?yàn)槊姘贸杂址奖恪Ｃ姘矊?xiě)作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過(guò)分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過(guò)程加工而成的焙烤食品。
所謂面包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和面并制成面團(tuán)坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱制成的食品。通常，我們提到面包，大都會(huì)想到歐美面包或日式的夾餡面包、甜面包等。其實(shí)，世界上還有許多特殊種類的面包。
雖然世界各國(guó)民眾普遍食用面包，但是，從歷史發(fā)展進(jìn)程和飲食習(xí)慣來(lái)看，以面包為日常主要碳水化合物食物來(lái)源的國(guó)家還是集中在歐洲、北美、南美、澳洲、中東以及曾經(jīng)經(jīng)歷歐洲殖民主義統(tǒng)治的亞洲、非洲的一些國(guó)家。戰(zhàn)后國(guó)民黨遷臺(tái)，又傳入多種中國(guó)各省食物，如饅頭、花卷·燒餅、油條、包子、小籠包、餡餅等均屬?gòu)V義的面包。臺(tái)灣自1990年代開(kāi)始特有的早餐店文化逐漸風(fēng)行，已經(jīng)提供各式面包與吐司，類別十分獨(dú)特，與一般西式三明治并不相同。
世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包經(jīng)酵母發(fā)酵，在烘烤過(guò)程中變得更加蓬松柔軟；還有許多面包恰恰相反，用不著發(fā)酵。盡管原料和制作工藝不盡相同，它們都被稱為面包。只是不知道你是否注意到我們通常買(mǎi)的面包保質(zhì)期很短，基本上只有幾天，那么超過(guò)保質(zhì)期的面包最后又流入到了哪里呢？
事實(shí)上，許多制造商會(huì)收回過(guò)期的面包進(jìn)行二次加工，但是你不必?fù)?dān)心，這些制造商不會(huì)再加工后將過(guò)期的面包賣(mài)給你。這些制造商把它們做成魚(yú)飼料。雖然過(guò)期的面包師人能再吃它們，但他們?nèi)匀豢梢园阉鼈兘o魚(yú)吃。
因此，這些制造商會(huì)把它拿回來(lái)，加工后變成魚(yú)飼料，然后再次出售，因?yàn)檫@種魚(yú)飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，基本上供應(yīng)不足。然而，小編想問(wèn)每個(gè)人一個(gè)問(wèn)題。面包過(guò)期了，人們不能吃，但是魚(yú)可以吃。為什么人們可以再次吃這些吃了過(guò)期面包的魚(yú)呢？



香港過(guò)期奶粉銷毀之新西蘭：查出過(guò)期食物關(guān)店整改 

  新西蘭對(duì)涉及千家萬(wàn)戶健康的食品衛(wèi)生問(wèn)題高度重視，對(duì)食品安全控制得非常嚴(yán)格。一般餐飲或超市會(huì)派出檢查人員定期上門(mén)檢查食物情況及整個(gè)店的衛(wèi)生情況。 

  如果幾次檢查發(fā)現(xiàn)店里有過(guò)期食物，就會(huì)被要求關(guān)店整改。如果顧客在餐館里發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生的食品，可以投訴。食品質(zhì)量安全管理局的會(huì)立即派人到店面檢查，并責(zé)令盡快整改。


過(guò)期奶粉銷毀 怎樣才能買(mǎi)到健康放心的食品？
既然我們不能把希望寄托在那些無(wú)良的廠家商家和昧心的專家明星廣告代言人身上，那就讓我們跟隨號(hào)稱“日本食品添加劑之神”的安部司，快速入門(mén)，自己練就一雙慧眼吧！
首選我們要知道“什么是食品添加劑”？
一般的，我們廚房里有醬油、鹽、醋、黃酒、白砂糖、紅糖等基本調(diào)味料，還有比較常見(jiàn)的小蘇打、發(fā)酵粉之類的。如果在自己腌咸菜，可能還有給蘿卜咸菜上色的梔子色素。但是，沒(méi)有人會(huì)用防腐劑山梨醇，也不會(huì)用到苯甲酸、增稠劑、胭脂紅、亞硝酸鈉和多聚磷酸鹽。像后面那些廚房里所沒(méi)有的，想象不到的東西，就是食品添加劑。以下面這款腌蘿卜條為例子，我們來(lái)看一下（圖片來(lái)自淘寶）：
按照我國(guó)的食品標(biāo)簽法規(guī)，商家必須在食品標(biāo)簽上注明其中所用的所有原料，而且必須按照加入量的多少來(lái)排列順序。
食品添加劑由于添加量較少，往往會(huì)放在配料表的最末尾。消費(fèi)者只要認(rèn)真閱讀，就能知道其中有沒(méi)有食品添加劑。
國(guó)家批準(zhǔn)的食品添加劑就有一千多種，普通老百姓要怎么來(lái)區(qū)分呢？
按照食品添加劑之神的說(shuō)法，好像也沒(méi)有什么特別難的地方。只要看到食品標(biāo)簽上標(biāo)出的成分當(dāng)中，有你不認(rèn)識(shí)或者不了解的一些成分，十有八九就是添加成分了。
我們廚房里天天在用的醬油、醋等調(diào)味品，看一下配料表。
傳統(tǒng)的釀造醬油配料應(yīng)當(dāng)是大豆、小麥、鹽和曲。如果包裝上還有谷氨酸鈉、焦糖、山梨酸鉀、5’-核苷酸鈉等等，這些你不認(rèn)識(shí)的東西就是食品添加劑。我們燒紅燒肉紅燒魚(yú)會(huì)用到老抽醬油，它的顏色特濃，容易“上色”，往往是因?yàn)樘砑恿私固巧亍，F(xiàn)在還有很多醬油標(biāo)注了“特鮮”，為什么味道特別鮮美？很多就是因?yàn)樗鼈兗尤肓缩r味劑（谷氨酸鈉和核苷酸鈉）或氨基酸水解物。醬油的保質(zhì)期標(biāo)注特別長(zhǎng)的，就是因?yàn)樘砑恿朔栏瘎?，如山梨酸鉀或苯甲酸鈉。
黃藥師觀點(diǎn)：貴的不代表是對(duì)的，廣告多的不代表是健康的，買(mǎi)的人多的不代表是好的，專家推薦的也不一定可靠，對(duì)于食品也一樣，可惜很多人常常忘了這句話。

食品銷毀之食品安全的三個(gè)含義：
食品安全是關(guān)系著自身生命財(cái)產(chǎn)安全，平時(shí)購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú)QS標(biāo)識(shí)，不能購(gòu)買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。今天思美環(huán)境科技有限公司講講食品安全的三個(gè)含義。
食品安全的含義有三個(gè)層次：
第一層
食品數(shù)量安全，即一個(gè)國(guó)家或地區(qū)能夠生產(chǎn)民族基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買(mǎi)得到又能買(mǎi)得起生存生活所需要的基本食品。
第二層
食品質(zhì)量安全：指提供的食品在營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生方面滿足和保障人群的健康需要，食品質(zhì)量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加劑是否違規(guī)超標(biāo)標(biāo)簽是否規(guī)范等問(wèn)題，需要在食品受到污染界限之前采取措施，預(yù)防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。
第三層
食品可持續(xù)安全：這是從發(fā)展角度要求食品的獲取需要注重生態(tài)環(huán)境的良好保護(hù)和資源利用的可持續(xù)。
思美環(huán)境科技有限公司，專業(yè)從事過(guò)期食品銷毀、產(chǎn)品銷毀、過(guò)期化妝品銷毀，以“垃圾減量、節(jié)能減排、無(wú)害化處理、循環(huán)再生、綠色發(fā)展”的理念，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，維護(hù)企業(yè)市場(chǎng)品牌榮譽(yù)。

香港過(guò)期奶粉銷毀之過(guò)期食品的焚燒方式  

  1．焚燒（其產(chǎn)生熱量可發(fā)電 ，焚燒的殘?jiān)商盥窕蛸Y源再利益）   

  2.、拆解（金屬類可分類、拆解、提煉）   

  3.、生化物化（如需前期預(yù)）  

  4、填埋（如不能燒的產(chǎn)品且易降解的） 但是對(duì)于不符合的產(chǎn)品。進(jìn)行銷毀的意義是重大的。


過(guò)期奶粉銷毀 之這些食品集中銷毀大快人心
市場(chǎng)監(jiān)督管理局的車輛來(lái)到朱坑鄉(xiāng)西善信村的垃圾填埋場(chǎng)，一大批過(guò)期食品、假冒偽劣食品被卸載下來(lái)，進(jìn)行無(wú)害化處理。在銷毀現(xiàn)場(chǎng)記者看到，此次被銷毀的過(guò)期食品、假冒偽劣食品包括各類膨化食品、啤酒、糖果等，涵蓋范圍較廣。
市場(chǎng)監(jiān)督管理局綜合行政執(zhí)法隊(duì)常務(wù)副隊(duì)長(zhǎng) 朱黎明：截止目前，出動(dòng)執(zhí)法人員2700余人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛610車次，排查食品經(jīng)營(yíng)戶1300余戶，查處問(wèn)題食品違法案件8起，共沒(méi)收問(wèn)題食品90余公斤，這些違法食品我們將分兩次進(jìn)行無(wú)害化處理，總共罰沒(méi)款共計(jì)2.1萬(wàn)元，有力的打擊了損害群眾利益的行為，凈化了食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)。
據(jù)了解，自我縣開(kāi)展創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣行動(dòng)以來(lái)，各級(jí)各部門(mén)、單位積極行動(dòng)，進(jìn)學(xué)校，訪農(nóng)村，多措并舉開(kāi)展排查檢查工作，上下聯(lián)動(dòng)，全面推進(jìn)徹查市場(chǎng)過(guò)期食品服務(wù)行動(dòng)，提升全縣食品安全水平，為我縣創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。